季節のフェア
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
冬の馳走
冬と春が交差するこの季節にふさわしい、日本の味覚と地元の恵みを堪能いただける特別なコース料理をご用意しました。真鱈や白子、ズワイ蟹、蟹味噌など贅沢な冬の味覚に、地元神奈川県産の三浦大根、やまゆりポーク、湘南しらすなどの地元神奈川県産の新鮮な食材、そして初春の彩りを添えるニシン、菜の花、苺を使ったメニューをお楽しみいただけます。正統派の和食の技法に「喫水線」ならではの遊び心あふれるアレンジを加えた、この時期ならではの味わいをご堪能ください。
※メニューはこちらからご確認ください。
期間：2025年1月6日（月）～2月28日（金）
時間：ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30～22:00（L.O.21:30）
料金：ランチ ￥6,000／ディナー￥10,000
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
和のアフタヌーンティー「ディスカバー神奈川」
神奈川県で生産された新鮮な食材を贅沢に使用し、ひとつひとつ手作りで仕上げた和のスイーツと、地元食材を活かしつつ遊び心を加えたセイボリーを提供する「和のアフタヌーンティー」をご提供します。
メニューは、神奈川県産苺「かなこまち」を使用した「神奈川苺"かなこまち"クリーム大福」、「足柄抹茶のモンブラン」のほか湘南ゴールドなどを使用したスイーツを、セイボリーにはやまゆりポーク、三崎マグロ、湘南しらす、三浦大根など、神奈川の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに取り入れた料理を取り揃えました。各種素材の持ち味を最大限に活かし、神奈川ならではの魅力を発見いただける内容となっております。また、和の風味を一層引き立てるこだわりのティーセレクションをフリーフローでお楽しみいただけます。神奈川の新しい魅力を感じながら、心温まるひとときをお過ごしください。
メニューはこちらからご確認ください。
メニューはこちらからご確認ください。
期間：2025年1月6日（月）～2月28日（金）
時間：15:00～17:00（L.O.16:30）
料金：平日 ￥4,800
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
神奈川尽しのお弁当ランチ「神奈川 旅彩弁当」
地元神奈川の豊かな食材をふんだんに使用した特製お弁当ランチ「神奈川 旅彩弁当」は、喫水線ならではの独創的なメニューで、まるで神奈川各地を旅しているかのようなユニークな体験をお届けします。
旬の食材をふんだんに活かした１月のお弁当には「山菜の角揚げ 南瓜旨煮 梅人参 里芋」や「海老の茸巻き揚げ 季節野菜の天ぷら」など、季節感あふれる料理をご用意しております。メインのどんぶりは「三崎鮪の鮪丼」または「やまゆりポークの豚丼」の2種類からお好みでお選びいただけるほか、ベジタリアン仕様のお弁当もご用意しておりますので、どなたでも安心してお楽しみいただけます。この機会に、喫水線ならではの「神奈川の味覚の旅」をぜひご堪能ください。
メニューはこちらからご確認ください。
期間：2025年1月6日（月）～2月28日（金）
時間：ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
料金：5,000円
※1月と2月でメニュー内容が異なります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。