ランチコース
季節を感じていただける期間限定のメニュープロモーションをご用意しております。
ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
メインを選べる季節のランチコース ¥3,800
メインデッシュをお好みでお選びいただけるランチコースです。
期間:~2024年1月12日(金)
※2023年12月23日(土)、24日(日)、2023年12月30日~2024年3日(水)は除外となります
時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
期間:~2024年1月12日(金)
※2023年12月23日(土)、24日(日)、2023年12月30日~2024年3日(水)は除外となります
時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
先付け
しらすの春巻き えのき茸、梅肉、胡麻、大葉
お刺身
お刺身2種盛り
メイン
鰤カマの唐揚げ 香味ダレ、酢橘
又は
やまゆりポーク酒粕味噌焼き 季節の野菜添え
又は
スパイス香るカレーうどん ひきわり納豆
又は
牛すき焼きKissui-Sen仕立て トリュフ、茄子、卵黄ソース、柚子胡椒(+¥800)
※カレーうどんには御飯、香の物が、その他には御飯、味噌汁、香の物が付きます。
又は
やまゆりポーク酒粕味噌焼き 季節の野菜添え
又は
スパイス香るカレーうどん ひきわり納豆
又は
牛すき焼きKissui-Sen仕立て トリュフ、茄子、卵黄ソース、柚子胡椒(+¥800)
※カレーうどんには御飯、香の物が、その他には御飯、味噌汁、香の物が付きます。
デザート
喫水線特製アイスクリーム
冬支度ランチコース ¥4,900
寒鰤や大根など旬の食材を使用したランチコース。
期間:11月1日(水)~12月10日(日)
期間:11月1日(水)~12月10日(日)
前菜
冬菜の蟹味噌和え 茸の霙和え のし鶏黄身焼き
お造り
三浦半島からの恵み2種盛り
魚料理
寒鰤の照り焼き 風呂吹き大根 芽葱 刻み柚子 はじかみ
※御飯、味噌汁、香の物が付きます。
※御飯、味噌汁、香の物が付きます。
デザート
洋梨ムース レモン 山椒 ライスパフ
山海の恵み ジビエコース ¥4,900
ジビエがもっとも美味しくなる冬の時期にご用意する、海の恵みと山の恵みを調和させたランチコース。
期間:12月11日(月)~2月29日(木)
※12月23日(土)、24日(日)、12月30日(土)~2024年1月3日(水)は除外となります。
期間:12月11日(月)~2月29日(木)
※12月23日(土)、24日(日)、12月30日(土)~2024年1月3日(水)は除外となります。
先付け
合鴨のサラダ仕立て 柚子胡椒のドレッシング 揚げ葱
お造り
三浦半島からの恵み2種盛り
メイン
鹿肉の和風ロースト 干し柿と柚子のソース 塩麹 山葵 里芋マッシュポテト
または
猪カツ 大根と水菜のサラダ 柚子胡椒マヨネーズ
※どちらも御飯、味噌汁、香の物が付きます。
または
猪カツ 大根と水菜のサラダ 柚子胡椒マヨネーズ
※どちらも御飯、味噌汁、香の物が付きます。
デザート
抹茶テリーヌ バニラアイス添え 白胡椒 みたらし
ディナーコース
季節を感じていただける期間限定のメニュープロモーションをご用意しております。
ディナー:17:30 ~22:00(L.O. 21:30 )
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
ディナー:17:30 ~22:00(L.O. 21:30 )
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
冬支度 ディナーコース ¥7,800
鱈の白子、銀杏、寒鰤など旬の食材を使用したディナーコース。
期間:11月1日(水)~12月10日(日)
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
期間:11月1日(水)~12月10日(日)
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
前菜
冬菜の蟹味噌和え 茸の霙和え のし鶏黄身焼き
お造り
三浦半島からの恵み3種盛り
魚料理
寒鰤の照り焼き 風呂吹き大根 芽葱 刻み柚子 はじかみ
揚げ物
鱈白子の天ぷら 里芋の唐揚げ しし唐素揚げ ポン酢
食事
根菜の炊き込みご飯 蓮根 牛蒡 人参 薄揚げ 味噌汁 香の物
デザート
洋梨ムース レモン 山椒 ライスパフ
山海の恵み ジビエコース ¥7,800
ジビエがもっとも美味しくなる冬の時期にご用意する、海の恵みと山の恵みを調和させたディナーコース。
期間:12月11日(月)~2月29日(木)
※12月22日(金)~24日(日)、30日(土)~1月2日(火)は除外となります。
期間:12月11日(月)~2月29日(木)
※12月22日(金)~24日(日)、30日(土)~1月2日(火)は除外となります。
先付け
合鴨のサラダ仕立て 柚子胡椒のドレッシング 揚げ葱
お造り
三浦半島からの恵み3種盛り
魚料理
三崎漁港産鮮魚の煮付け 冬大根 葱 豆腐 生姜
メイン
鹿肉の和風ロースト 干し柿と柚子のソース 塩麹 山葵 里芋マッシュポテト
食事
猪のそぼろ御飯 炒り玉子 獅子唐 生姜 味噌汁 香の物
デザート
抹茶テリーヌ バニラアイス添え 白胡椒 みたらし
海の恵~Sea~ ¥5,800
厳選した季節の旬の魚を使用したディナーコース。
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
※2023年12月22日(金)~24日(日)、12月30日(土)~2024年1月2日(火)を除く。
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
※2023年12月22日(金)~24日(日)、12月30日(土)~2024年1月2日(火)を除く。
先付け
季節の焼き魚
三浦半島直送鮮魚の5種盛り
※御飯、味噌汁、香の物が付きます
デザート
喫水線特製アイスクリーム
大地の恵~Land~ ¥6,000
喫水線の人気メニュー「国産牛のすき焼きKissui-sen仕立て」をお楽しみいただけるディナーコース
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
※2023年12月22日(金)~24日(日)、12月30日~2024年1月2日(火)を除く。
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
※2023年12月22日(金)~24日(日)、12月30日~2024年1月2日(火)を除く。
お造り 三浦半島直送鮮魚の3種盛り
国産牛のすき焼きKissui-sen仕立て 卵黄のソース トリュフ
※御飯、味噌汁、香の物が付きます
デザート
喫水線特製アイスクリーム
11月、12月 冬の宵 ¥10,000
選りすぐりの素材を使用した贅沢な秋のディナーコース。
期間:11月1日(水)~12月29日(金)
※12月22日(金)~24日(日)は除く ※3日前までのご予約にて承ります。
期間:11月1日(水)~12月29日(金)
※12月22日(金)~24日(日)は除く ※3日前までのご予約にて承ります。
先付け
鱈白子のポン酢ジュレ掛け 白菜 柚子 紅葉おろし
前菜
海老芋の唐揚げ 松葉銀杏 トリュフの出汁巻き
お造り
三浦半島からの恵み2種盛り
魚料理
寒鰤の照り焼き 風呂吹き大根 芽葱 刻み柚子 はじかみ
肉料理
山百合ポークの角煮 蓮根 冬人参 しし唐
食事
ほうじ茶と百合根の炊き込み御飯 いくら 味噌汁 香の物
デザート
11月:洋梨ムース レモン 山椒 ライスパフ
12月:大吟醸と蜜柑のアラモード
12月:大吟醸と蜜柑のアラモード
冬の至福ー蟹尽くしコース ¥20,000
冬の訪れとともに旬を迎える蟹を味わい尽くす、贅沢な冬の期間限定のディナーコース。
期間:2024年2月1日(木)~3月10日(日)
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
※3日前12時までのご予約にて承ります。
※2名様以上のご利用をお願いしております。
期間:2024年2月1日(木)~3月10日(日)
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
※3日前12時までのご予約にて承ります。
※2名様以上のご利用をお願いしております。
先付け
ズワイガニと菊花の浸し 占地 柚子泡
前菜3種
生湯葉の蟹内子掛け、ズワイガニと海老芋の小さなコロッケ、冬菜の蟹味噌和え
お造り
冬の海からの恵み3種盛り
焼き物
タラバガニの炭火焼
小鍋
ズワイガニの蟹味噌小鍋 春菊 豆腐 葱
食事
蟹の炊き込み御飯 三つ葉 蟹汁 香の物
デザート
苺ミルク羊羹 白餡子 味噌 胡麻
アラカルト(ディナーのみ)
ディナー:17:30~22:00(L.O. 21:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
先付け
しらすの春巻き
-
¥ 1,800
魚料理
お刺身
-
¥ 3,800
鰤カマの唐揚げ
-
¥ 3,200
肉料理
牛すき焼き Kissui-Sen 仕立て
-
¥ 3,800
食事
スパイス香るカレーうどん
-
¥ 1,600
甘味
喫水線特製アイスクリーム
-
¥ 1,000
栗と抹茶のティラミス
-
¥ 1,500
洋梨のムース レモン 山椒 ライスパフ
-
¥ 1,500
チョコレートたこ焼き
-
¥ 1,200
フェスティブ・ブッフェ
クリスマスランチブッフェ 大人¥9,000/お子さま(4~12歳)¥3,600
期間:12月23日(土)、24日(日)
時間:第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Chef's Carving Station
・ローストチキン 栗のスタッフィング キャロットグラッセ 芽キャベツロースト 赤ワインジュレ チキンジュ
・クローブ香るメープルシロップで焼き上げたクリスマスハム インゲン ローストアーモンド クランベリーチャツネ
・クローブ香るメープルシロップで焼き上げたクリスマスハム インゲン ローストアーモンド クランベリーチャツネ
Cocktail / Miniatures
・小エビシトラスマリネ バジル香るリゾーニのサラダ
・鴨とビーツのコンソメ ゆり根とトリュフのピューレ
・カリフラワームース ライムジャム
・サーモン 林檎 クリームチーズのロール
・タルトカップに入れた 帆立と大根のレムラード
・西洋山葵の香るポークリエットと赤キャベツのサンドイッチ
・鴨とビーツのコンソメ ゆり根とトリュフのピューレ
・カリフラワームース ライムジャム
・サーモン 林檎 クリームチーズのロール
・タルトカップに入れた 帆立と大根のレムラード
・西洋山葵の香るポークリエットと赤キャベツのサンドイッチ
Cold Salads / Appetizers
・モッツァレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ トマトゼリー 大葉のジェノベーゼ
・オレンジマリネサーモン レーズン入りキャロットラぺ
・スモークダックの炙り 春雨 木耳 柚子香る中華風サラダ
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング、パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
・オレンジマリネサーモン レーズン入りキャロットラぺ
・スモークダックの炙り 春雨 木耳 柚子香る中華風サラダ
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング、パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
Artisan Christmas Station
・パテドカンパーニュ、パテドテット、さばのリエット 、コールドミート
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
・ボイルシュリンプ 、ホンビノス貝 、ムール貝のマリネ
ケーパー、コルニッション、山葵カクテルソース、味噌アイオリ、レモン
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
・ボイルシュリンプ 、ホンビノス貝 、ムール貝のマリネ
ケーパー、コルニッション、山葵カクテルソース、味噌アイオリ、レモン
Bakery Station
パネトーネ 、シュトーレン、バゲット、カンパーニュ、プティミッシュ、バターブレッド
Hot Dishes
・キッシュロレーヌ
・ローストビーフ ポテトコンフィ オニオンキャラメリゼ ローズマリー ホースラディッシュ
・シトラスハーブクラストを纏った鰆 レモンブールブラン
・ウェスティンホテル横浜 特製麻婆豆腐 - 中華街からのインスピレーション ライス 青ネギ
・点心
・栗とリンゴのスープ ベーコンクランブル
・ローストビーフ ポテトコンフィ オニオンキャラメリゼ ローズマリー ホースラディッシュ
・シトラスハーブクラストを纏った鰆 レモンブールブラン
・ウェスティンホテル横浜 特製麻婆豆腐 - 中華街からのインスピレーション ライス 青ネギ
・点心
・栗とリンゴのスープ ベーコンクランブル
Dessert
・苺のクリスマスケーキ
・ローズと苺のケーキ
・栗とキャラメルのブッシュスタイル
・オレンジとシャンパンジュレと柑橘の香り
・ブッシュドノエル
・ウェスティンホテル横浜 特製ピーカンパイ
・ガトーショコラ
・マカロン シシリアンピスタチオ、ストロベリーホワイトチョコレート、チーズ
・ローズと苺のケーキ
・栗とキャラメルのブッシュスタイル
・オレンジとシャンパンジュレと柑橘の香り
・ブッシュドノエル
・ウェスティンホテル横浜 特製ピーカンパイ
・ガトーショコラ
・マカロン シシリアンピスタチオ、ストロベリーホワイトチョコレート、チーズ
年末年始ランチブッフェ 大人¥8,000/お子さま(4~12歳)¥3,200
期間:12月30日(土)~2024年1月3日(水)
時間:第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Chef's Carving Station
・ローストポーク キャロットグラッセ 芽キャベツロースト 粒マスタード バスク産唐辛子 ポークジュ
・鰤のしゃぶしゃぶ 大根おろし ポン酢 胡麻ダレ 青ネギ 季節の野菜
・鰤のしゃぶしゃぶ 大根おろし ポン酢 胡麻ダレ 青ネギ 季節の野菜
Cocktail / Miniatures
・カリフラワーのムース 柚子とコンソメのゼリー
・ブリニに乗せたサーモンのタルタル フレンチキャビア 湘南レッド
・赤ワインで煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ
・海老錦手毬寿司 出汁 イクラ
・帆立柚子松前漬け とびっこ
・栗きんとん
・ブリニに乗せたサーモンのタルタル フレンチキャビア 湘南レッド
・赤ワインで煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ
・海老錦手毬寿司 出汁 イクラ
・帆立柚子松前漬け とびっこ
・栗きんとん
Cold Salads / Appetizers
・モッツァレラチーズとラタトゥイユ ファルファーレのパスタサラダ
・サーモンの昆布〆炙り仕立て 海藻と大根のサラダ ポン酢のジュレ
・やまゆりポークの冷しゃぶ 水菜と名荷のサラダ スパイシー胡麻ドレッシング
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング
パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
・サーモンの昆布〆炙り仕立て 海藻と大根のサラダ ポン酢のジュレ
・やまゆりポークの冷しゃぶ 水菜と名荷のサラダ スパイシー胡麻ドレッシング
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング
パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
Artisan New Year Station
・パテドカンパーニュ、パテドテット、さばのリエット 、コールドミート
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
Bakery Station
・バゲット、カンパーニュ、パン・オ・レ 、フォカッチャ、パン・オ・ルージュ、バターブレッド
Hot Dishes
・キッシュロレーヌ
・ウェスティンホテル横浜特製カレー
・ブラッスリー・デュ・ケ特製ラザニア
・茶そば 山葵 海苔 青ネギ 山菜
・海老と野菜の天ぷら
・喫水線特製“おでん”
・ウェスティンホテル横浜特製カレー
・ブラッスリー・デュ・ケ特製ラザニア
・茶そば 山葵 海苔 青ネギ 山菜
・海老と野菜の天ぷら
・喫水線特製“おでん”
Dessert
・苺ショートケーキ
・瀬戸内レモンのムース
・白玉ぜんざい
・シナモンアップルパイ
・アプリコットタルト アーモンドクリーム
・抹茶ロール
・チーズケーキ
・苺大福
・わらび餅
・瀬戸内レモンのムース
・白玉ぜんざい
・シナモンアップルパイ
・アプリコットタルト アーモンドクリーム
・抹茶ロール
・チーズケーキ
・苺大福
・わらび餅
年末年始ディナーブッフェ 大人¥9,800/お子さま(4~12歳)¥3,900
期間:12月30日(土)~2024年1月2日(火)
時間:第1部17:30または18:00~、第2部20:00または20:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
時間:第1部17:30または18:00~、第2部20:00または20:30~
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
Chef's Carving Station
・ローストビーフ ポテトピュレ キャロットグラッセ 芽キャベツロースト ビーフジュ 山葵 粒マスタード 醤油
・鰤のしゃぶしゃぶ 大根おろし ポン酢 胡麻ダレ 青ネギ 季節の野菜
・鯛の姿造り お祝い風
・鰤のしゃぶしゃぶ 大根おろし ポン酢 胡麻ダレ 青ネギ 季節の野菜
・鯛の姿造り お祝い風
Cocktail / Miniatures
・カリフラワーのムース 柚子とコンソメのゼリー
・ブリニに乗せたサーモンのタルタル フレンチキャビア 湘南レッド
・赤ワインで煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ
・海老錦毬寿司 出汁 イクラ
・帆立柚子松前漬け とびっこ
・栗きんとん
・ブリニに乗せたサーモンのタルタル フレンチキャビア 湘南レッド
・赤ワインで煮込んだ牛頬肉のロール グリュイエール ルッコラ
・海老錦毬寿司 出汁 イクラ
・帆立柚子松前漬け とびっこ
・栗きんとん
Cold Salads / Appetizers
・モッツァレラチーズとラタトゥイユ ファルファーレのパスタサラダ
・サーモンの昆布〆炙り仕立て 海藻と大根のサラダ ポン酢のジュレ
・やまゆりポークの冷しゃぶ 水菜と名荷のサラダ スパイシー胡麻ドレッシング
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング
パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
・サーモンの昆布〆炙り仕立て 海藻と大根のサラダ ポン酢のジュレ
・やまゆりポークの冷しゃぶ 水菜と名荷のサラダ スパイシー胡麻ドレッシング
・EAT WELL サラダセレクション 厳選されたリーフとフレッシュ野菜のクリュディテ
シーザードレッシング、サウザンドレッシング、柚子味噌ドレッシング、バルサミコドレッシング、オレガノセサミドレッシング
パルメザンチーズ、クルトン、ベーコン、ナッツ、シード
Artisan New Year Station
・パテドカンパーニュ、パテドテット、さばのリエット 、コールドミート
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
チーズセレクション
伝統的なコンディメント 、コンポート、ドライフルーツ
Bakery Station
・バゲット、カンパーニュ、パン・オ・レ 、フォカッチャ、パン・オ・ルージュ、バターブレッド
Hot Dishes
・キッシュロレーヌ
・ウェスティンホテル横浜特製カレー
・ブラッスリー・デュ・ケ特製ラザニア
・シトラスハーブクラストを纏った鰆 レモンブールブラン
・茶そば 山葵 海苔 青ネギ 山菜
・海老と野菜の天ぷら
・喫水線特製“おでん”
・ウェスティンホテル横浜特製カレー
・ブラッスリー・デュ・ケ特製ラザニア
・シトラスハーブクラストを纏った鰆 レモンブールブラン
・茶そば 山葵 海苔 青ネギ 山菜
・海老と野菜の天ぷら
・喫水線特製“おでん”
Dessert
・苺ショートケーキ
・瀬戸内レモンのムース
・白玉ぜんざい
・シナモンアップルパイ
・アプリコットタルト アーモンドクリーム
・抹茶ロール
・チーズケーキ
・苺大福
・わらび餅
・瀬戸内レモンのムース
・白玉ぜんざい
・シナモンアップルパイ
・アプリコットタルト アーモンドクリーム
・抹茶ロール
・チーズケーキ
・苺大福
・わらび餅
クリスマスディナー
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
喫水線-和のクリスマス ¥12,000
料理長の天田内が厳選した神奈川県の旬の食材を贅沢に使用した、全7下のクリスマスメニューをご用意いたしました。
期間:12月22日(金)~12月24日(日)
時間: 2部制(120分制)第1部 17:30または18:00~ / 第2部 20:00または20:30~
期間:12月22日(金)~12月24日(日)
時間: 2部制(120分制)第1部 17:30または18:00~ / 第2部 20:00または20:30~
冷前菜
鱈白子と冬菜の琥珀寄せ 柚子 三つ葉
温前菜
蟹味噌茶碗蒸し 蟹身 菊花餡 生姜
お造り
寒ヒラメの薄造り 薬味 酢橘 ポン酢
魚料理
伊勢海老と金目鯛の木の芽焼き ベル南瓜蜜煮 雪輪蓮根 はじかみ
肉料理
牛頬肉の赤味噌煮込み 冬野菜
食事
鯛茶漬け 胡麻とカシューナッツのソース 香の物
デザート
抹茶ティラミス クリスマス仕立て マスカルポーネ ベリー
週末限定 和のアフタヌーンティー
期間:9月2日(土)~~2024年1月8日(月)土日祝日のみ
※12月23日(土)、24日(日)、30日(土)~2024年1月1日(月)は除外となります。
時間:15:00~17:00(L.O. 16:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。 ※事前の予約制となります。
※12月23日(土)、24日(日)、30日(土)~2024年1月1日(月)は除外となります。
時間:15:00~17:00(L.O. 16:30)
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。 ※事前の予約制となります。
和のウィークエンドアフタヌーンティー・枯山水 ¥4,500
・抹茶もちクリーム
・花餅
・いちじく 葛松葉
・上生菓子 ゆず
・わらびもち
※神奈川県足柄産の抹茶をお召上がりになる直前に立ててご用意いたします
・花餅
・いちじく 葛松葉
・上生菓子 ゆず
・わらびもち
※神奈川県足柄産の抹茶をお召上がりになる直前に立ててご用意いたします
個室限定コース
旬の美味しい食材をふんだんに使用した個室限定のコース料理をご用意。
プライベート空間での各種お祝い事、接待、ご家族でのご会食にご利用ください。
ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー:17:30 ~22:00(L.O. 21:30 )
※ご利用日の3日前15時までのご予約制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※個室プランは通年販売しております。お料理の内容は月ごとに変更となります。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
プライベート空間での各種お祝い事、接待、ご家族でのご会食にご利用ください。
ランチ:11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー:17:30 ~22:00(L.O. 21:30 )
※ご利用日の3日前15時までのご予約制となります。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる可能性がございます。
※個室プランは通年販売しております。お料理の内容は月ごとに変更となります。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
11月、12月 冬の宵 ¥10,000
期間:11月1日(水)~12月29日(金)
※12月22日(金)ディナー、12月23日(土)、24日(日)は除く
※12月22日(金)ディナー、12月23日(土)、24日(日)は除く
先付け
鱈白子のポン酢ジュレ掛け 白菜 柚子 紅葉おろし
前菜
海老芋の唐揚げ 松葉銀杏 トリュフの出汁巻き
お造り
三浦半島からの恵み2種盛り
魚料理
寒鰤の照り焼き 風呂吹き大根 芽葱 刻み柚子 はじかみ
肉料理
山百合ポークの角煮 蓮根 冬人参 しし唐
食事
ほうじ茶と百合根の炊き込み御飯 いくら 味噌汁 香の物
デザート
11月:洋梨ムース レモン 山椒 ライスパフ
12月:大吟醸と蜜柑のアラモード
12月:大吟醸と蜜柑のアラモード
11月、12月 蒼 -あお- ¥15,000
期間:11月1日(水)~12月29日(金)
※12月22日(金)ディナー、12月23日(土)、24日(日)は除く
※12月22日(金)ディナー、12月23日(土)、24日(日)は除く
先付け
鱈白子のポン酢ジュレ掛け 白菜 柚子 紅葉おろし
前菜
蟹味噌と生湯葉の春巻き ズワイ蟹 大葉
お造り
三浦半島からの恵み3種盛り
魚料理
寒鰤の照り焼き 風呂吹き大根 芽葱 刻み柚子 はじかみ
肉料理
牛頬肉の味噌煮込み 根菜添え
食事
冬穴子の蒸し寿司 椎茸旨煮 錦糸卵 木の芽
デザート
11月:洋梨ムース レモン 山椒 ライスパフ
12月:大吟醸と蜜柑のアラモード
12月:大吟醸と蜜柑のアラモード
11月、12月 夕凪-ゆうなぎ- ¥20,000
期間:11月1日(水)~12月29日(金)
※12月22日(金)ディナー、12月23日(土)、24日(日)は除く
※12月22日(金)ディナー、12月23日(土)、24日(日)は除く
先付け
鱈白子のポン酢ジュレ掛け 白菜 柚子 紅葉おろし
前菜
香箱蟹 蟹酢 酢橘
お造り
三浦半島からの恵み3種盛り
肉料理
国産牛のすき焼きKissui-Sen仕立て 卵黄のソース トリュフ
魚料理
金目鯛の煮付け 豆腐 椎茸 長葱 針生姜 木の芽
食事
鯛茶漬け 胡麻とカシューナッツのソース 香の物
デザート
11月:洋梨ムース レモン 山椒 ライスパフ
12月:大吟醸と蜜柑のアラモード
12月:大吟醸と蜜柑のアラモード
忘・新年会プラン
二時間の飲み放題が付きます。メニューは下記となります。
生ビール、日本酒、ハイボール、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※10名様から30 名様までご利用いただけます。
※ご予約は3日前の午後12時までとなります。
※お飲み物の飲み放題は2時間制となります。
※メニューは季節の食材を使用しております。変更になる可能性がございますので、詳細はレストラン部までお問合せください。
※キャンセル料は2日前より100%頂戴いたします。
【忘・新年会スペシャル特典】 ・乾杯用のグラスシャンパンをお1人様1杯プレゼントいたします。 ・10名様以上のご予約で1名様分無料、さらには20名様以上のご予約で合計金額より10%割引きいたします。
生ビール、日本酒、ハイボール、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※10名様から30 名様までご利用いただけます。
※ご予約は3日前の午後12時までとなります。
※お飲み物の飲み放題は2時間制となります。
※メニューは季節の食材を使用しております。変更になる可能性がございますので、詳細はレストラン部までお問合せください。
※キャンセル料は2日前より100%頂戴いたします。
【忘・新年会スペシャル特典】 ・乾杯用のグラスシャンパンをお1人様1杯プレゼントいたします。 ・10名様以上のご予約で1名様分無料、さらには20名様以上のご予約で合計金額より10%割引きいたします。
ランチ ¥7,000
期間:~2024年2月29日(木)
※12月22日(金)~25日(月)、29日(金)~2024年1月3日(水)は除外日となります。
時間:平日 11:30~15:00(L.O.14:30)
土日祝 1部 12:00または12:15/2部 14:15または14:30(2部制となります)
※12月22日(金)~25日(月)、29日(金)~2024年1月3日(水)は除外日となります。
時間:平日 11:30~15:00(L.O.14:30)
土日祝 1部 12:00または12:15/2部 14:15または14:30(2部制となります)
先付け
茸と百合根の茶碗蒸し 蟹身 万葱 卸し生姜
前菜
しらすの春巻き えのき茸 梅肉 胡麻 大葉
メイン
山百合ポークの酒粕味噌焼き 米茄子 しし唐
※御飯、味噌汁、香の物が付きます
※御飯、味噌汁、香の物が付きます
デザート
喫水線特製アイスクリーム
ディナー ¥10,000
期間:~2024年2月29日(木)
※12月22日(金)~25日(月)、29日(金)~2024年1月3日(水)は除外日となります。
時間:平日 17:30~22:00(L.O.21:30)
土日祝 1部 17:30または18:00/2部 20:00または20:30(2部制となります)
※12月22日(金)~25日(月)、29日(金)~2024年1月3日(水)は除外日となります。
時間:平日 17:30~22:00(L.O.21:30)
土日祝 1部 17:30または18:00/2部 20:00または20:30(2部制となります)
先付け
茸と百合根の茶碗蒸し 蟹身 万葱 卸し生姜
お造り
三浦半島直送鮮魚の2種盛り
肉料理
和風ローストビーフ 米茄子 山椒 揚げ葱 胡麻味噌ソース
メイン
神奈川県白身魚と冬野菜の天ぷら
食事
季節の炊き込み御飯 味噌汁 香の物
デザート
洋梨のムース レモン 山椒 ライスパフ