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期間限定プラン

季節のフェア

※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
喫水線ー和のクリスマス

喫水線ー和のクリスマス

料理長の天田内が厳選した神奈川県の旬の食材を贅沢に使用し、全7品のクリスマスディナーメニューをご用意いたします。鱈の白子を酒と生姜でシンプルに煮て風味を引き立て、白子の美しい食感と繊細な舌触りをお楽しみいただる「鱈白子と冬菜の琥珀寄せ」をはじめ、濃厚な蟹みそが食欲を引き立てる「蟹味噌茶碗蒸し 蟹身 菊花餡生姜」、さらに伊勢海老を贅沢に焼き上げた「伊勢海老と金目鯛の木の芽焼き ベル南瓜蜜煮 雪輪蓮根 はじかみ」など、日本の豊かな自然が育んだ贅沢な食材を伝統的な手法を守りながらもユニークな遊び心溢れるお料理が揃います。

メニューはこちら

期間:12月22日(金)~12月24日(日)
時間:2部制(120分制)第1部 17:30または18:00~ / 第2部 20:00または20:30~
料金:¥12,000
※12歳以下のお子様用にキッズコースを¥4,000にてご用意しております。詳細はレストラン予約にお問い合わせください。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。

フェスティブ・ブッフェ

フェスティブ・ブッフェ

「ブラッスリー・デュ・ケ」と「喫水線」では、お祝い気分を盛り上げる「フェスティブ・ブッフェ」を開催。クリスマスランチブッフェには、パテドカンパーニュやローストビーフなどのクリスマスらしいメニューをはじめ、カービングステーションでローストチキンやクリスマスハムをご用意いたします。また、ペストリーシェフたちが心を込めてご用意したケーキやスイーツなども並びます。また、年末年始にはランチタイムとディナータイムの両方にブッフェをご用意し、新年にふさわしい彩り豊かなお料理の数々をご提供いたします。

 

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・クリスマスランチブッフェ
12月23日(土)~12月24日(日)/第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~/大人9,000円/お子さま(4~12歳)3,600円
・年末年始ランチブッフェ
12月30日(土)~2024年1月3日(水)/第1部11:45または12:00~、第2部14:15または14:30~/大人8,000円/お子さま(4~12歳)3,200円
・年末年始ディナーブッフェ
12月30日(土)~2024年1月2日(火)/第1部17:30または18:00~、第2部20:00または20:30~/大人9,800円/お子さま(4~12歳)3,900円
※3歳以下のお子さまは無料です。
※120分制となります。
※お席は、ブラッスリー・デュ・ケもしくは喫水線でご用意いたします。レストランの指定は承れませんのでご了承ください。
※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。

和のアフタヌーンティー・枯山水

和のアフタヌーンティー・枯山水

喫水線初となる、お茶と和菓子をお楽しみいただける和のアフタヌーンティー。日本庭園の枯山水をイメージし、オリジナルの木製弁当箱に和菓子をご用意いたしました。ご一緒に、神奈川県足柄産の抹茶をお召し上がりになる直前に立ててご用意いたします。その他、ロンネフェルトの紅茶6種やコーヒー、お茶などをフリーフローでお楽しみいただけます。9月2日以降の土日祝日限定プランです。

※メニューはこちらからご確認ください。

期間:9月2日(土)~2024年1月8日(月)土日祝日のみ
※12月23日(土)、24日(日)、30日(土)~2024年1月1日(月)は除外となります。
時間:15:00~17:00(L.O. 16:30)
料金:¥4,500
※事前予約制となります。
※料金にはサービス料と税金が含まれております。

山海の恵み ジビエコース

山海の恵み ジビエコース

ジビエがもっとも美味しくなる冬の時期に合鴨肉や鹿肉の山の幸と三崎港からのとれたての海の幸をご堪能いただける「山海の恵み―ジビエコース」をご用意いたします 「合鴨のサラダ仕立て 柚子胡椒のドレッシング」、「三崎漁港産鮮魚の煮付け」をはじめ、メインには「鹿肉の和風ロースト 干し柿と柚子のソース 」など海の恵みと山の恵みを見事に調和させたランチ全4品、ディナー全6品のコースをお楽しみいただけます。ネギや大根などの旬の野菜をたっぷりと添えたこの冬限定のコースで自然の恵みと伝統の味わいが織り成す贅沢な食体験をご堪能ください。

※メニューはこちらからご確認ください。

期間:12月11日(月)~2024年2月29日(木)
※下記期間を除きます。
ランチ 12月23日(土)、24日(日)、12月30日(土)~2024年1月3日(水)
ディナー 12月22日(金)~24日(日)、12月30日(土)~2024年1月2日(火)
時間:ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)/ディナー  17:30~22:00(L.O.21:30)
料金:ランチ 4,900円/ディナー 7,800円
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※ご料金に飲み物は含まれていません。
※画像はイメージです。

冬の至福ー蟹尽くしコース

冬の至福ー蟹尽くしコース

「冬の至福ー蟹尽くしコース」は、喫水線の料理長 天田内による、旬を迎える蟹を味わい尽くす贅沢な冬の期間限定のコースです。華やかな見た目の「ズワイガニと菊花の浸し 占地 柚子泡」や蟹のおいしさをそのまま閉じ込めた「タラバガニの炭火焼」など、蟹の甘みと繊細さを一品一品に感じていただける全7品をご提供します。蟹の贅沢な味わいを存分に感じながら、至福のひとときをお過ごしください。
メニューはこちら


期間:2024年2月1日(木)~3月10日(日)
時間:17:30~22:00(L.O.21:30)
料金:20,000円/1名様
※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※2名様以上のご利用をお願いしております。
※3日前12時までのご予約にて承ります。
忘・新年会プラン

忘・新年会プラン

年末年始でのお集まりにおすすめのパーティープランをご用意いたしました。旬の食材を使ったお料理とホテルレストランならではサービスで特別なお集まりを華やかに彩ります。
期間:11月13日(月)~2024年2月29日(木)
※除外日:12月22日(金)~25日(月)、29日(金)~2024年1月3日(水)
【忘・新年会スペシャル特典】
・乾杯用のグラスシャンパンをお1人様1杯プレゼントいたします。
・10名様以上のご予約で1名様分無料、さらには20名様以上のご予約で合計金額より10%割引きいたします。

 

メニューの詳細はこちらからご確認ください。
・ランチ ¥7,000
メニュー:先付け、お造り、揚げ物、お食事、デザート
飲み放題:生ビール、日本酒、ハイボール、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ
・ディナー ¥10,000
メニュー: 先付け、お造り、焼き物、揚げ物、季節のお食事、デザート
飲み放題: 生ビール、日本酒、ハイボール、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ

※料金にはサービス料と税金が含まれております。
※10名様から30 名様までご利用いただけます。
※ご予約は3日前の午後12時までとなります。
※お飲み物の飲み放題は2時間制となります。
※メニューは季節の食材を使用しております。変更になる可能性がございますので、詳細はレストラン部までお問合せください。
※キャンセル料は2日前より100%頂戴いたします。
※クリスマスや年末年始などは、ご予約をお受けできない場合がございます。
※画像はイメージです。